środa, 29 kwietnia 2015

Winny Tort

Basia poprosiła mnie o przygotowanie tortu, dla wyjątkowego człowieka. Przez dłuższą chwilę zastanawiałyśmy się co przygotować dla kogoś, kto chyba miał/widział wszystko (czy to w ogóle możliwe?). Ostatecznie zdecydowałyśmy, że dobre wino zawsze się obroni.
Znalazłam zatem wino z rocznika 1945 i jak się okazało nie było to zwykłe winko, a raczej Wino, przez duże W.
Zawsze powtarzam, że przy tych tortach sporo się uczę - tak było i tym razem. Po pierwsze dowiedziałam się, że Chateau Mouton Rothschild 1945 to jedno z 10 najdroższych win świata (ktoś ma ochotę wydać ponad 100K$ za butelkę?). "Jeroboam", czyli ta butelka, którą starałam się odtworzyć to sześć normalnych, albo inaczej 4,5l i tego wina w takiej butelce powstały 24szt. Etykietę projektował Philippe Jullian i umieścił tam znaczek "V" aby uczcić zwycięstwo i zakończenie wojny.

I w tym miejscu powinnam podziękować córce, bo pomagała mi bardzo i wytykała błędy (i miała rację!) a oliwki zrobiła sama. Jak żywe, prawda? :)

Pod masą kryje się ciasto czekoladowe z musem czekoladowym i wiśniami.









poniedziałek, 27 kwietnia 2015

Tort z Panną Joly

Niesamowita Justyna wpadła na pomysł uszczęśliwienia swojej jeszcze bardziej niesamowitej córki Madzi. Odrobinę uśmiechu miała przynieść Paniom czekoladowa orangutanica. Niby nic prostszego - skleić sobie brązową małpkę, ale przy tym wszystkim i ja poczułam misję i starałam się z całych sił chociaż odrobinę zbliżyć do pierwowzoru, czyli Panny Joly. Sami zobaczcie co mi wyszło...




a po wszystkim odebrałam telefon, który dodał mi skrzydeł i jeszcze to:


Cudownie mieć pasję, która daje innym tyle radości!

Buziaki Dziewczyny!

niedziela, 19 kwietnia 2015

Tort z sową na roczek Wiki

Nie uwierzycie jak bardzo byłam szczęśliwa słysząc, ze mama Wiki planuje roczek swojej córeczki uczcić tortem z motywem sowy.
Uwielbiam sowy, te słodkie, małe, kolorowe - mam ich setki w głowie.
W środku ciasto czekoladowe z czekoladowym musem.





PS.
po wszystkim dostałam cudownego mejla z podziękowaniem - to wystarczyło, żeby do końca dnia chodzić lekko nad ziemią :)

niedziela, 15 marca 2015

Tort Piękna i Bestia a raczej Bella i reszta ;)

Na siódme urodziny Julcia wymarzyła sobie tort z Bellą w roli głównej. Nawet nie wiecie jak się ucieszyłam! Znowu miałam okazję popracować nad wdzięcznym, dziewczyńskim projektem. I znowu "musiałam" odświeżyć sobie tą piękną bajkę. Śliczna dziewczyna, słodkie postacie, czego chcieć więcej? (dłuższych nocy?...)
Zrobiłam ciasto czekoladowe z wiśniami i tak udekorowałam:















Radość Jubilatki na widok tortu - bezcenne ;)


PS.
To był ten raz, kiedy usłyszałam od męża, że "powinnam sobie wreszcie nową foremkę do twarzy kupić"... że co proszę?!?!!! Nie wiedziałam, czy strzelić focha, czy coś gorszego... Ostatecznie wybaczyłam, że małż nie wie, że wszystkie postacie rzeźbię sama (w końcu śpi, kiedy się to dzieje) i chyba to jeden z milszych komplementów dotyczących mojej pracy ;)))

niedziela, 8 marca 2015

Tort dla rodziców

W tym roku rodzice postanowili sobie wyprawić wspólne urodziny. Nie mogło się obyć bez tortu. Poszłam w klasykę...
Jeszcze raz 100 lat Kochani!













PS.
w środku ku dzikiej radości dzieci (i nie tylko...) szarlotka na zimno :)

niedziela, 1 marca 2015

tort mój i... nie mój ;)

W tym roku najczęstszym gościem w naszym domu jest... przeziębienie. Nie ma się co dziwić, że przy gorączkującym dziecku zupełnie nie myślałam o własnych urodzinach. Możecie sobie zatem wyobrazić jakie było moje szczęście, kiedy dziecko wyzdrowiało (dzień przed) a moje 3 siostry postanowiły uczcić moje urodzinki! Jestem szczęściarą mając taką rodzinkę!

Niestety nie miałam za dużo czasu na przygotowania a uparłam się, że najważniejszy jest torcik. To nie miał być zwykły torcik! To miał być tort niespodzianka dla dwóch fantastycznych dzieczyn, ha! Dla mnie i dla Madzi :)))

Ja ostatnio jestem zafascynowana akwarelami, dlatego moja część miała dużo koloru i złoty akcent, który był wspólny dla nas obu...

Moja strona wyglądała tak:


z drugiej strony tortu pasja Madzi:


Cieszę się, że mi się niespodzianka udała i przekręcenie tortu wywołało tyle radości :)))


niedziela, 22 lutego 2015

Tortowa lekcja

Dosyć długo niczego nie wrzucałam, zaległości rosną i chyba z przekory zacznę od tortu, którego wcale nie zamierzałam pokazywać...
Przygotowałam go na wystawę tortów odbywającą się w czasie Festiwalu Czekolady i Słodyczy.
Nie zagłębiając się w szczegóły - czego mnie ten projekt nauczył jest moje! ;)

Całość wykonana z cukru i mierzy 80cm.



środa, 14 stycznia 2015

Tort urodzinowy dla Mojej Księżniczki

Nowy Rok czas zacząć i chyba niczym innym tylko tortem, który przygotowałam dla własnego dziecka.
Córa narysowała mi projekt, ale zmieniłam go "troszkę" (bo ten jej to pewnie na jakieś 100 osób był) i już mi zapowiedziała, że na imprezkę dla dzieci powinnam się jednak opierać na projekcie. tja... Do tego zażyczyła sobie biały biszkopt z kremem cytrynowym i tu już się grzecznie dostosowałam.




PS.
pierwszy raz robiłam słodkie szkło, do tego na 23min przed przyjściem gości i co tu kryć było gorąco dosłownie i w przenośni...

środa, 24 grudnia 2014

Wesołych Świąt!!!

Dzisiaj Wigilia, za chwilę kończy się ten rok, więc przyszedł czas na podsumowania.
Dziękuję wszystkim, którzy byli ze mną w tym czasie i pomagali przy realizacji moich słodkich projektów. Dziękuję też wszystkim tym, którzy zdecydowali się oddać w moje ręce przygotowanie słodkości aby uczcić wyjątkowe chwile. Wszystkim życzę wielu okazji do świętowania w przyszłym roku a sobie samej kolejnych pretekstów do realizacji coraz ciekawszych zleceń.



poniedziałek, 1 grudnia 2014

Tort Lodowa Kraina dla Anny

Coż innego mogłabym zrobić Ani, Annie, Ance? No tylko i wyłącznie tort z mocą, śniegiem, Olafem i Anną oczywiście!

100 lat Aniu!

Gęba mi się cieszy na myśl, że w styczniu kolejne podejście do Frozen - dla mojej córy. I znowu odpalę sobie filmik i będę podśpiewywać klejąc figurki. Może podobne do tych... :




Trochę zabawy z figurką było, bo miała tylko 10 cm a ja się uparłam, żeby oddać możliwie dużo szczegółów, ale satysfakcja z wykonanej pracy - bezcenne!

Środek to biały biszkopt z truskawkowym musem.

środa, 29 października 2014

Tort z Cars dla małego miłośnika motoryzacji

Mama Mateusza poprosiła o torcik z motywem z bajki Cars dla swojego 2 letniego synka. W czasie rozmowy okazało się jednak, że równie istotny a może ważniejszy niż wygląd jest smak tortu ;). Musiałam więc przygotować ciasto czekoladowe z czekoladowym musem.


czwartek, 23 października 2014

Elegancki tort z peonią

50 rocznica ślubu to coś, czego można zazdrościć i co można podziwiać. Dla mnie to brzmi abstrakcyjnie, ale... też bym chciała kiedyś świętować z tego powodu.
Zrobiłam taki oto torcik:





Środek zawiera czekoladowy biszkopt i kremy o smaku czekoladowym i kawowym

wtorek, 21 października 2014

Tort z Elzą

No już myślałam, że tort z motywem z Krainy Lodu będzie czekał do urodzin mojej córy, ale nie! Pojawiła się Młoda Dama, która też chciała mieć torcik w mroźnym klimacie. Mam miliony pomysłów jak można tę bajkę pokazać w lukrze a jeden z nich wygląda tak:


Już nie mogę się doczekać kolejnych projektów! (znowu będę miała pretekst, żeby obejrzeć tą super baję ;) )

wtorek, 14 października 2014

czwartek, 9 października 2014

Tort z baletnicą

Michał dał mi kolejne wyzwanie - tort pozytywka z baletnicą i obowiązkowo lusterkiem. Lubię wyzwania!
Szybka analiza możliwości i powstał taki torcik dla małej Agnieszki:







Środek komponuje się z obłożeniem i zawiera biały biszkopt i mus truskawkowy.

środa, 8 października 2014

Tort z Minnie Mouse

Jakiś czas temu przygotowałam tort dla małej Oliwki. Sposób prezentacji myszki był intensywnie omawiany z mamą jubilatki i ostatecznie stanęło na tym:



W środku biały biszkopt z musem truskawkowym

wtorek, 30 września 2014

Tort Minecraft dla Antków

Tak, żeby było oryginalnie to tym razem robiłam tort dla Antka, ale nie jednego a dwóch!

Chłopcy świętowali swoje 10 urodziny a że obaj grają w Minecraft to ich tort musiał wyglądać tak:





PS.
tja... jak jak lubię wycinać kwadraciki...